Serradifalco
18€
Velouté de butternut et pottimaron , burrata panée, guanciale , fior di latte , noisette concassées , miel et basilic
Crème Ricotta Truffe, Fior di Latte, Jambon Italien, Stracciatella, Huile de Truffe
Base Tomate, Pignons, Ail, Fior di Latte, Tomates Cerises, Jambon Cru, Pesto, Parmesan
SauceTartufata, Fior di Latte, Burrata, Carpaccio de Truffe, Huile de Truffe